يُمثل البرد القارس في فصل الشتاء كابوساً للعائلات الفقيرة، فبيوتهم المُترنِّحة التي سَلِمت من القصف باتت مرتعاً للرياح الباردة، فلا أثاث يمنع عنهم البرد، ولا لباس يقي أجسادهم التي أضناها الفقر، ولا يدِّخرون ما يُوقدون به نارَهم؛ جاءت فكرة المشاريع الشتاء كاستجابة طبيعية لاحتياجات هذه الأسر الفقيرة

وفي هذا الفصل يُطلق المكتب الإغاثي حملة "شتاء دافئ "في كل عام، تضم المشاريع التالية: مشروع تدفئة، مشروع توزيع ألبسة شتوية